長年、愛され続けてきたKUWAKARAkan
地元の食材にとことんこだわり、
一つ一つの食材に真摯に向き合っていく
アイディアは大胆に、仕込みは丁寧に、盛り付けは繊細に
非日常リゾート空間で、記憶に残る究極の和フレンチを・・・

旬の新鮮な野菜や地元の食材にこだわり、
素材の魅力を最大限に引き出す調理法。
ソースや付け合せもすべていちから手作り。
出来たてのお料理を、一番美味しい、
絶妙のタイミングでご提供できるよう徹底しております。